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GB/T 35027-2018 王臺(tái)蜂王漿

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了王臺(tái)蜂王漿的術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、包裝、標(biāo)志、貯存和運(yùn)輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于王臺(tái)蜂王漿的生產(chǎn)和銷售。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
蜂王幼蟲  queen larva
蜜蜂受精卵在王臺(tái)中經(jīng)工蜂飼喂蜂王漿發(fā)育而成的幼蟲體。
王臺(tái)蜂王漿  compound of royal jelly and queen larva in queen cell
貯存在王臺(tái)中的蜂王漿和蜂王幼蟲復(fù)合物。
王臺(tái)蜂王漿生產(chǎn)  production of royal jelly and queen larva in queen cell
利用工蜂哺育蜂王幼蟲的生物學(xué)特性，誘導(dǎo)哺育蜂分泌蜂王漿，采收王臺(tái)蜂王漿的過程。

要求
生產(chǎn)要求
生產(chǎn)王臺(tái)蜂王漿的臺(tái)基應(yīng)安全無毒，不得重復(fù)使用。
王臺(tái)蜂王漿的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范應(yīng)符合 NY/T 638-2016 要求( NY/T 638-2016 中的8.7、8.8、8.9、8.10要求除外)。
采收王臺(tái)蜂王漿后,需立即密封、標(biāo)識(shí)、放入-18°C以下的冰箱或冷柜冷凍。
感官要求
王臺(tái)蜂王漿的感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化要求
王臺(tái)蜂王漿的理化要求應(yīng)符合表2的規(guī)定。


安全衛(wèi)生要求
王臺(tái)蜂王漿污染物限量應(yīng)符合 GB 2762-2017 中蜂產(chǎn)品相關(guān)的要求,生產(chǎn)加工過程應(yīng)符合 GB 14881-2013 的要求。
真實(shí)性要求
不得添加或取出任何成分。

試驗(yàn)方法
酸度
按 GB 9697 規(guī)定的方法試驗(yàn)。
GB 9697-2008 蜂王漿


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