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GB 1903.24-2016 食品營養強化劑 維生素C磷酸酯鎂-水分
來源:KEM China
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來源:Dick Chen
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發布時間 :2017-04-13
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GB 1903.24-2016 食品安全國家標準 食品營養強化劑 維生素C磷酸酯鎂-水分
GB 1903.24-2016 食品安全國家標準 食品營養強化劑 維生素C磷酸酯鎂
范圍
本標準適用于維生素C經磷酸化后和氧化鎂反應，制得的食品營養強化劑維生素C磷酸酯鎂。
化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
化學名稱
L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂
分子式
C12H12O18P2Mg3·10H2O
結構式
相對分子質量
759.22(按2007年國際相對原子質量)
技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規定。
理化指標
理化指標應符合表2的規定。
項目 指標 檢驗方法
水分，w/% ≤ 29.0 GB 5009.3 卡爾·費休法
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定-卡爾·費休法
京都電子KEM 卡爾·費休法水分測定儀MKV-710S
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